Mediterraner Zitronengenuss von Fläminger Genussland

Hol dir ein Stück Mallorca in deine Küche! Das Zitronenöl NATURELLE von Fläminger Genussland vereint schonend kaltgepresstes Rapsöl aus unserer hofeigenen Ölmühle mit dem frischen Aroma echter Zitronenschalen. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Würzöl, das mediterrane Gerichte, knackige Salate und feine Süßspeisen geschmacklich abrundet.

Das Besondere: Für unser Zitronenöl verwenden wir echte Zitronen von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben auf Mallorca. Die Früchte beziehen wir über eine Genossenschaft, die Erzeugnisse regionaler Bauern bündelt. So möchten wir kleinere Betriebe unterstützen und ihre Produkte für Genießer in Deutschland zugänglich machen.

Echte Zitronen, sorgfältig verarbeitet

Unsere Zitronen stammen von mallorquinischen Erzeugern. Sie werden per Paket zu uns geliefert und in unserer hofeigenen Ölmühle zusammen mit Rapsöl verarbeitet. So verbinden wir mediterrane Zutaten mit unserer eigenen Ölherstellung.

Die Rapsölbasis wird schonend kaltgepresst. Dafür verwenden wir Saat aus eigenem Anbau und gentechnikfreie Premium-Saat. Bei der Verarbeitung legen wir Wert auf ausgewählte Rohstoffe und einen unverfälschten Geschmack.

Unser Zitronenöl kommt ohne zugesetzte Farb- und Konservierungsstoffe aus. Das fruchtige Aroma entsteht durch die Verwendung echter Zitronenschalen – nicht allein durch künstlich erzeugte Geschmacksnoten.

Was macht unser Zitronenöl besonders?

• Mit echten Zitronenschalen: Für eine fruchtige, mediterrane Zitrusnote.

• Zitronen aus Mallorca: Von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben, bezogen über eine Genossenschaft.

• Rapsöl aus unserer hofeigenen Ölmühle: Schonend kaltgepresst.

• Saat aus eigenem Anbau: Ergänzt durch gentechnikfreie Premium-Saat.

• Ohne zugesetzte Farb- und Konservierungsstoffe: Sorgfältig hergestellt für natürlichen Genuss.

• Vielseitig in der Küche: Ideal für Salate, Rohkost, mediterrane Gerichte und ausgewählte Süßspeisen.

So verwendest du Zitronenöl

Für Salate und Dressings: Verfeinere Blattsalate, Gurkensalat oder mediterrane Salate mit einer frischen Zitronennote. Besonders gut harmoniert das Öl mit Kräutern, mildem Essig und etwas Senf.

Für Tomate-Mozzarella: Zitronenöl passt hervorragend zu reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Ein paar Tropfen sorgen für eine fruchtige Abwechslung beim italienischen Klassiker.

Für Rohkost: Auch Karotten, Fenchel, Gurken und andere Rohkostgerichte lassen sich mit einer kleinen Menge Zitronenöl geschmacklich abrunden.

Für Süßspeisen und Gebäck: Die fruchtige Zitrusnote kann ausgewählte Kuchen, Muffins, Desserts oder Fruchtsalate ergänzen. Achte auf die Mengenangaben im jeweiligen Rezept.

Unser Tipp: Das Zitronenöl ist für die kalte Küche gedacht. Verwende es nicht zum Braten oder starken Erhitzen. Gib es am besten direkt vor dem Servieren über deine Speisen.

Rezept: Mediterrane Tomate-Mozzarella mit Zitronenöl

Einfach, frisch und voller mediterraner Aromen – unser Zitronenöl verleiht diesem Klassiker eine besondere Note.

Zutaten für 2 Personen

• 250 g reife Tomaten

• 1 Kugel Mozzarella

• 1–2 TL Zitronenöl NATURELLE

• Frische Basilikumblätter

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Optional: etwas Balsamico

Zubereitung

1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

2. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

3. Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einem Teller anrichten.

4. Mit Zitronenöl beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.

5. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Balsamico abschmecken.

Genusstipp: Gib das Zitronenöl erst kurz vor dem Servieren hinzu. So bleibt die fruchtige Note besonders präsent.

Von Mallorca in die Fläminger Küche

Mit unserem Zitronenöl verbinden wir Zutaten aus dem Mittelmeerraum mit der handwerklichen Herstellung in unserer hofeigenen Ölmühle. Durch den Bezug über eine Genossenschaft möchten wir kleine landwirtschaftliche Betriebe auf Mallorca unterstützen und ihren Zitronen eine Bühne in der deutschen Küche geben.

Fläminger Genussland steht für ausgewählte Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und Produkte mit einer nachvollziehbaren Herkunftsgeschichte. Unser Zitronenöl NATURELLE ist eine aromatische Wahl für alle, die gerne kreativ kochen und mediterrane Frische auf den Teller bringen.

Lagerung und Hinweise

• Kühl und dunkel lagern.

• Die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.

• Vor direkter Sonneneinstrahlung und starker Wärme schützen.

• Für die kalte Küche verwenden und nicht stark erhitzen.

Häufig gestellte Fragen zum Zitronenöl

Was ist Zitronenöl von Fläminger Genussland?

Unser Zitronenöl NATURELLE ist ein Würzöl aus Rapsöl und echten Zitronenschalen. Es kombiniert die milde Grundlage des Rapsöls mit einer fruchtigen Zitrusnote.

Woher stammen die Zitronen?

Wir beziehen die Zitronen über eine Genossenschaft von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben auf Mallorca. Die Früchte werden per Paket zu uns geliefert.

Wie wird das Zitronenöl hergestellt?

Die Rapsölbasis wird schonend kaltgepresst in unserer hofeigenen Ölmühle hergestellt. Anschließend wird das Rapsöl zusammen mit echten Zitronenschalen verarbeitet.

Enthält das Zitronenöl künstliche Aromen?

Das fruchtige Aroma stammt aus echten Zitronenschalen. Laut unseren Herstellungsangaben werden keine Farb- oder Konservierungsstoffe zugesetzt. Die Zutatenliste auf der Produktverpackung gibt Auskunft über die vollständige Zusammensetzung.

Wofür eignet sich Zitronenöl?

Es eignet sich zum Verfeinern von Salaten, Rohkost, mediterranen Gerichten und ausgewählten Süßspeisen. Besonders gut passt es zu Tomate-Mozzarella und frischen Kräutern.

Kann man Zitronenöl zum Braten verwenden?

Unser Zitronenöl ist für die kalte Küche vorgesehen. Verwende es nicht zum Braten oder starken Erhitzen. Für ein fruchtiges Aroma kannst du es nach der Zubereitung über fertige Speisen geben.

Enthält Zitronenöl viele Vitamine und Mineralstoffe?

Der tatsächliche Vitamin- und Mineralstoffgehalt hängt von der Zusammensetzung und Verarbeitung ab. Ohne entsprechende Analyse machen wir keine Aussage über einen besonders hohen Gehalt im fertigen Öl.

Wie sollte Zitronenöl gelagert werden?

Bewahre das Öl kühl und dunkel auf und verschließe die Flasche nach Gebrauch sorgfältig.

Wo kann ich Zitronenöl kaufen?

Das Zitronenöl NATURELLE von Fläminger Genussland ist über unseren Onlineshop erhältlich. Dort findest du die Produktinformationen, Zutaten und Hinweise zur Verwendung.

Fläminger Genussland – NATURELLE. Echte Zitronenschalen aus Mallorca, sorgfältig verarbeitet in unserer hofeigenen Ölmühle.